Gastro v Ostravě: kde se najíst dobře
Ostrava je gastronomicky pestřejší, než si mnoho návštěvníků uvědomuje. Najdete tady tradiční slezskou kuchyni, vietnamská bistra, italské trattorie i podniky se zaměřením na fine dining. Tady je výběr toho, co stojí za pozornost.
Tradiční česká a slezská kuchyně
Hradní restaurace na Slezskoostravském hradě nabízí tradiční českou a slezskou kuchyni v pěkném prostředí historického objektu.
V centru najdete několik klasických hospůdek se svíčkovou, guláši a typickou slezskou stranou jako jsou knedlíky a zelňačka.
Asijská kuchyně
Ostrava má díky početné vietnamské komunitě vynikající asijská bistra. Phở, bún chả, ramen — vše dostanete za rozumnou cenu i ve vysoké kvalitě.
Sushi, japonská a thajská kuchyně jsou taky dobře zastoupené, hlavně v centru a v Dolní oblasti Vítkovic.
Moderní gastronomie
Ve městě vznikla v posledních letech řada bister a kaváren s důrazem na kvalitní suroviny, lokální produkty a moderní gastrokulturu.
Pokud hledáte oslavu nebo speciální večeři, několik ostravských restaurací patří mezi nejlepší v kraji a jejich rezervace stojí za předstih.
